11th
8月
2012
3分でできる簡単ふわっ、とろっ、カリッの玉子どうふ丼。
ぐうたら、めんどくさがりや主婦、ゴーデンどんが最近考案したどんぶりものがこちら!
簡単でめちゃくちゃおいしいです~。
ペナンでは意外にも玉子どうふがポピュラーなんですな。ほとんどのスーパーで買う事ができます。普通はこれが3個入り。たれなどは入っていません。
・玉子どうふ
・ごはん
・ねぎ
・天かす(家ではてんぷらをすると、いつも作っておいて冷凍しとく。何かと重宝。)
・片栗粉
・濃縮つゆ
これだけです。
① 玉子どうふを油で炒めます。ぐちゃぐちゃに崩しちゃってOK。
② 片栗粉を適当に振り入れて、もうちょっと炒めます。
③ 水を適当に加えて、トロッとさせます。
④ あつあつのごはんの上に乗せて、細かく切ったねぎと天かすをのせ、濃縮つゆを適当にかけます。
簡単だけど、おいしいよ!あっ、ねぎが切れてないのある(笑) こんな所もテキトー。