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 オーストラリア <Food 食べる>

マルチカルチュラルなオーストラリアでは、独特な文化を背景に食生活もバラエティにあふれています。オーストラリア料理は、ヨーロピアンをベースとしながらもアジアの影響を受けて、豊富な食材と様々な文化の融合による新しいタイプの料理として世界の中でも注目されているようです。街の中にはいろんな種類のレストランがありますが、代表的な食べ物・飲み物などを紹介してみます。


オーストラリア食べ物図鑑 1

生牡蠣  赤いスパークリングワイン Red sparkling wine
  牡蠣 (生牡蠣・キルパトリック) Oyster (Natural / Kilpatrick)
  カンガルー・エミューなどのステーキ Kangaloo / Emu's steak
  クランペット Crumpet
  クリスマス・プディング Christmas Pudding
  ゴールデン・ダンプリング Golden dumpring 作り方はこちら
  チーズ各種 Cheese
  ディップ各種 Dip
  ティムタム Tim tam

オーストラリア食べ物図鑑 2

バクラヴァ ドルマデス(オージーの人はドルマーディーと呼ぶ) Dolmades
  バーベキュー BBQ
  パイいろいろ 特にミートパイ!! Meat Pie
  パイ・フローター Pie floater
  パヴローヴァ Pavlova
  歯型のキャンディー
  バクラヴァ(バクラワ)Baklava
  フィッシュ&チップス Fish & Chips
  フェアリー・ブレッド Fairy Bread


オーストラリア食べ物図鑑 3

ロースト・ラム  ベジマイト Vegimate
  マグチーノ Mugcchino
  ライスミルク Rice Milk
  レモン・ライム・ビター Lemon lime and bitter
  ローストラム Roast Lamb

 番外編 
  ミズマ Mizuma
  甘〜い豆腐 Coconuts Tofu, Strawberry Tofu and Mango Tofu

オーストラリアのバーベキュー

バーベキューオーストラリアの人はバーベキューが大好き!日本とは一味違うバーベキューの様子をのぞいてみましょう!

オーストラリア食べ物 レシピ

これからどんどんオーストラリアの食べ物のレシピを紹介していきます。
まずは手始めにゴールデンダンプリングから。


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