オーストラリア <Food 食べる>

　オーストラリア　＜Food 食べる＞

マルチカルチュラルなオーストラリアでは、独特な文化を背景に食生活もバラエティにあふれています。オーストラリア料理は、ヨーロピアンをベースとしながらもアジアの影響を受けて、豊富な食材と様々な文化の融合による新しいタイプの料理として世界の中でも注目されているようです。街の中にはいろんな種類のレストランがありますが、代表的な食べ物・飲み物などを紹介してみます。

オーストラリア食べ物図鑑　１

　赤いスパークリングワイン　Red sparkling wine
　牡蠣　(生牡蠣・キルパトリック）　Oyster (Natural / Kilpatrick)
　カンガルー･エミューなどのステーキ　Kangaloo / Emu's steak
　クランペット Crumpet
　クリスマス・プディング Christmas Pudding
　ゴールデン・ダンプリング　Golden dumpring　作り方はこちら
　チーズ各種　Cheese
　ディップ各種　Dip
　ティムタム　Tim tam

オーストラリア食べ物図鑑　２

　ドルマデス（オージーの人はドルマーディーと呼ぶ） Dolmades
　バーベキュー　ＢＢＱ
　パイいろいろ特にミートパイ！！　Meat Pie
　パイ・フローター　Pie floater
　パヴローヴァ Pavlova
　歯型のキャンディー
　バクラヴァ(バクラワ）Baklava
　フィッシュ＆チップス　Fish & Chips
　フェアリー・ブレッド　Fairy Bread

オーストラリア食べ物図鑑　３

　ベジマイト　Vegimate
　マグチーノ　Mugcchino
　ライスミルク　Rice Milk
　レモン・ライム・ビター Lemon lime and bitter
　ローストラム　Roast Lamb

　番外編　
　ミズマ Mizuma
　甘～い豆腐　Coconuts Tofu, Strawberry Tofu and Mango Tofu

オーストラリアのバーベキュー

オーストラリアの人はバーベキューが大好き！日本とは一味違うバーベキューの様子をのぞいてみましょう！

オーストラリア食べ物　レシピ

これからどんどんオーストラリアの食べ物のレシピを紹介していきます。
まずは手始めにゴールデンダンプリングから。